民以食為天。“菜籃子”穩(wěn)定是疫情防控的重要保障。一棵青菜，重量很輕，卻連著每家每戶的餐桌；一桌餐食，看似普通，卻關(guān)系著千家萬戶的獲得感、幸福感和安全感。面對疫情防控轉(zhuǎn)入常態(tài)化以來最嚴峻的挑戰(zhàn)，西寧市的老百姓吃得好不好、價格貴不貴？為此，11月1日，本報記者分幾路走進青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心、市區(qū)大型商超及重要農(nóng)貿(mào)市場，跟隨瓜果蔬菜、魚肉蛋奶的“足跡”，看一看糧油、蔬菜等生活必需品的供應(yīng)是否充足，價格是否穩(wěn)定。

農(nóng)副產(chǎn)品集散中心：城市的“菜籃子”拎得穩(wěn)

每天清晨，在西寧市青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心內(nèi)，都是一片繁忙景象。

11月1日，記者來到西寧市青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，市場內(nèi)所有員工、商戶及顧客均需佩戴口罩、測量體溫后才能進場。

果蔬貨物運送車一到達，工作人員便有序忙碌起來——搬運、封裝、標(biāo)價……僅用一個小時的時間，各種商品就已擺放在攤位前。甘藍、萵苣、山藥、娃娃菜等時令蔬菜種類豐富、擺放整齊。

在蔬菜販賣區(qū)，經(jīng)營戶崔女士的攤位上，西紅柿、茄子、黃瓜、土豆等各類蔬菜堆成了一個個“小山”，崔女士與員工正忙得不可開交。

崔女士告訴記者，在她的攤位上，一年四季每天都有百姓餐桌上常見的十幾種蔬菜品種。當(dāng)下，這個數(shù)字也沒有變少。經(jīng)營方面，受疫情影響，販賣量有所下降但都比較穩(wěn)定。

不管是疫情發(fā)生前還是疫情形勢較為復(fù)雜嚴峻的當(dāng)下，集散中心每天持續(xù)推出的新鮮商品，讓家住附近的劉先生感觸頗深。

“看到琳瑯滿目的蔬菜瓜果，心里很踏實！”劉先生邊挑選蒜薹邊對記者說。

蒜薹零售價3.3元/500克，對劉先生來說，市場內(nèi)的蔬菜種類繁多且都新鮮便宜。不一會劉先生的手里就提上了一些選好的新鮮蔬菜�！笆袌龊艽髺|西也很全，有蔬菜、水果、鮮活品、糧油等，這幾天來市場我總覺得十分安心。你看幾個出入的大門口每天都在為拉貨的大車消毒，我們看在眼里，買得放心，吃得也安心�！�

貨架豐、儲備足、價格穩(wěn)、物流暢、服務(wù)好——目前，全市主副食品價格總體平穩(wěn)，可以說，居民生活物資保障有序更有質(zhì)。

“西寧市青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心是西寧市蔬菜、水果、鮮活品、肉類、糧油等供銷主渠道，疫情防控工作開展以來，這里也充分加強這些生活必需品的供應(yīng)儲備。這波疫情對我們集散中心影響不大。在運輸方面，各類物品供應(yīng)在物流上也是比較暢通的，市場儲備也比較充足。我們會全力為市民的‘菜籃子’保駕護航�！鼻嗖馗咴�農(nóng)副產(chǎn)品集散中心農(nóng)貿(mào)投資建設(shè)開發(fā)管理有限公司綜合辦主任王敏說。

記者了解到，目前全省商務(wù)部門已聯(lián)合市場監(jiān)管等多個部門合力加強調(diào)配，在穩(wěn)定供貨渠道的同時，加強糧油肉蛋菜等基本生活必需品價格、供需、庫存等監(jiān)測。

青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心農(nóng)貿(mào)投資建設(shè)開發(fā)管理有限公司董事長戴淵濤告訴記者：“疫情期間我們要求經(jīng)營戶積極調(diào)菜入場，保障市場供應(yīng)，確保集散中心蔬菜每日調(diào)運量不低于1400噸。目前市場內(nèi)庫存充足，價格平穩(wěn)，完全能滿足全市老百姓一日三餐所需�！�

目前，西寧市農(nóng)副產(chǎn)品市場貨源充足，可以保障疫情防控期間的市場供應(yīng)。

大型商超:百姓的“購物車”推得穩(wěn)

“請大家出示健康碼、行程碼，來這邊測溫……”

11月1日，記者走進西寧市城中區(qū)北京華聯(lián)花園店，超市門口秩序井然，紅外線測溫儀在一旁“站崗”，隨處可見“請您佩戴口罩”的標(biāo)識，廣播不間斷地進行防疫科普，已消毒的購物車在入口處整齊排列，前來購物的市民井然有序。

一眼望去，貨架上米面糧油、瓜果蔬菜都碼放得整整齊齊，擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)。所有商品明碼標(biāo)價，平價銷售，各個區(qū)域均有專員負責(zé)并根據(jù)銷售情況隨時補充貨源。

記者從西寧市商務(wù)局了解到，為進一步做好疫情防控和市場供應(yīng)工作，市商務(wù)局嚴格落實商場超市及商業(yè)綜合體疫情防控工作措施，積極組織貨源，指導(dǎo)企業(yè)加大采購力度，加大重點商超米、面、油、肉、菜等重要生活必需品庫存，啟動了14家重點超市和3家糧油批發(fā)市場的肉菜糧油等主要生活必需品日報制度，努力保障全市糧油、蔬菜等生活必需品供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定。

土豆2.1元/500克，散菜花3.58元/500克,冰糖橙4.88元/500克……超市內(nèi)，各式各樣的蔬菜、琳瑯滿目的水果映入眼簾，“西寧集貿(mào)市場主要蔬菜品種零售價格指導(dǎo)表”清晰可見。

“這紅柚多汁可口，我孫女喜歡吃！”

“這柿子不錯，新鮮飽滿，我買了6個還不到20元，劃算得很。”

“看到貨源充足，很放心！”

……

市民們你一言我一語地說著。

“目前，我們門店蔬菜、水果、肉、蛋、糧油等生活必需品儲備充足，供應(yīng)鏈暢通靈活，對21種主要蔬菜的定價也是嚴格執(zhí)行政府定價。近幾日的客流量較為平穩(wěn)，我們也倡導(dǎo)市民按需購買，理性采購，自10月28日以來，日均蔬菜交易量達40.7噸�！钡觊L馮蘭向記者介紹。

“菜籃子”“米袋子”穩(wěn)定是疫情防控的重要保障。記者了解到，疫情發(fā)生以來，超市加大采購力度，截至11月1日8時，已進貨10噸土豆、10噸白菜、59噸面粉、1000件油等，全力保障重要民生商品“價格不漲、質(zhì)量不降、供應(yīng)不斷”。

在推進穩(wěn)供保價的同時，超市更是扎實做好疫情防控工作。

“近幾日，我們加強了內(nèi)部消毒和管理，嚴格落實疫情防控的各項措施，努力為消費者營造一個安全舒心的購物環(huán)境。”馮蘭說道。

超市啟動全店消毒措施后，地面、收銀臺、自助收銀臺、扶梯等顧客能接觸的區(qū)域，每隔一段時間都會進行一次消殺，手推車更是采取“一用一消毒”的消殺模式，全力保障商場內(nèi)的環(huán)境清潔安全，確保市民購物安全。

此外，北京華聯(lián)花園店積極推動網(wǎng)上購物和配送，在京東、餓了么等平臺開通線上接單，提供“線上自選+無接觸配送”服務(wù)，配送范圍可覆蓋方圓3公里內(nèi)的顧客。

客服部經(jīng)理陳海華告訴記者：“本輪疫情發(fā)生以來，越來越多的市民選擇在網(wǎng)上采購，市民在平臺下單后，我們也積極加派人手進行商品的分揀、打包、消殺，幫助配送員做好商品配送工作，在一定程度上解決了人員密集購物的問題�！�

陳海華向記者展示疫情首日的部分訂單憑證：“瞧，市民對于蔬菜、水果的需求是比較大的，采買量也很可觀�！睋�(jù)統(tǒng)計，截至11月1日15時，疫情期間線上有效訂單共546個，銷售額達5.59萬元。

稱重處、收銀處市民們按照“一米線”標(biāo)識自覺有序排隊�？吹竭@一幕，馮蘭說：“在這樣一個特殊時期，保障好市民生活的‘購物車’，我們義不容辭！”

農(nóng)貿(mào)市場：百姓的“購物袋”裝得滿

11月1日10時許，走進西寧市城中區(qū)莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場。市場入口設(shè)置有疫情防控宣傳臺和疫情防控登記排查崗，進入人員全部必須佩戴口罩、測量體溫、掃“雙碼”后方能入內(nèi)。門口的小喇叭不停地提醒著群眾掃碼進入、做好防護。進出購物的市民，均保持著安全距離，井然有序。市場內(nèi)的攤位都已經(jīng)完成消殺，陸陸續(xù)續(xù)開始售賣，一摞摞新鮮的蔬菜，一筐筐色澤誘人的水果正等待著市民前來購買。

“市場要求商戶賣菜不準(zhǔn)吆喝，將菜價明確標(biāo)好，減少詢價環(huán)節(jié)，并以最快速度幫顧客承重、裝袋……確保買賣雙方在最少接觸、最短時間內(nèi)完成交易�！爆F(xiàn)場工作人介紹說。

將群眾外出與生活購物的時間和空間都壓縮到最極簡，這樣的措施既有效阻斷了疫情傳播又解決了市民的生活問題。

記者看到，市場內(nèi)售賣的白蘿卜價格基本為2.2元/500克、西紅柿基本為4.9元/500克、土豆1.8元/500克至2.5元/500克、茄子5.9元/500克至6.3元/500克……價格與一周前相比，基本趨于平穩(wěn)。

在莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場從事蔬菜經(jīng)營十余年的岳永麗，和往常一樣早早將二十多種蔬菜擺放整齊，并麻利地將價格牌對號擺放好�！斑@幾天大部分菜價沒有大變化，只有部分蔬菜因為季節(jié)原因有小幅上漲，我們進菜、賣菜的價格沒有因為疫情有較大變化，就是用消毒水消殺得次數(shù)多了，跟顧客交流得少了。”岳永麗說，為了讓更多的消費者不出門也能買到蔬菜，她還開通了線上購買渠道，安全便捷。

“我就住在附近小區(qū)，家里的菜、肉、水果全部都在莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場買，今天過來是買點肉。肉價沒怎么漲，比如牛肉30元/500克左右，比去年這時候還便宜了呢�！闭�在購買牛肉的西寧市民說。

“姐，這是您要的肉，拿好啦！”戴著橡膠手套的肉鋪老板王克洋熱情地把稱好的牛肉遞給她，胡微接過后也向記者展示了一下自己的橡膠手套：“疫情防控，每個人都是自己的責(zé)任人！”

據(jù)莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管所負責(zé)人羅青鐵介紹，為了配合疫情防控工作，莫家街附近的多家菜市場已經(jīng)暫停營業(yè)了，作為“菜籃子”定點市場，莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場擔(dān)負起了滿足周邊市民日常生活必需品的責(zé)任。

“疫情期間，各類菜品供應(yīng)充足，品種豐富，群眾可以放心購買。監(jiān)管部門也對市場采取了嚴格的管控措施，菜價、肉價、水果價格等都必須嚴格按照政府蔬菜指導(dǎo)價執(zhí)行，并且不定期有工作人員巡視檢查，或者通過詢問顧客等方式監(jiān)管菜價，莫家街綜合農(nóng)貿(mào)市場共有240多家攤位，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)落實好疫情期間的各項防控措施，同時對肉、菜、水果的價格以及新鮮程度做全面的監(jiān)督，為群眾護好‘菜籃子’。如果有群眾舉報或發(fā)現(xiàn)菜價不正常上漲，將對相關(guān)責(zé)任人嚴厲處罰。”羅青鐵說道。

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